les 2 gourmands

28 février 2009

Clafoutis coco-ananas de Christophe Felder légèrement revisités

dans mon île…le film !!! le casting pour 8 comédiens de 7cm de diamètre: 30g de beurre (pour les moules) 50g (pour les moules) + 90 (au lieu de 170) = 140g de sucre semoule 80g de miel (au lieu de sucre) 20g de sucre vanillé 4 œufs 90g de farine 40cl...

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Tags: dessertissimo, sucré, coco, ananas

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27 février 2009

Petites manies

merci à Nana de " vous avez dit mince? " pour ce petit jeu il s'agit de mentionner 6 choses, habitudes ou tics sans importances nous concernant, allons y: 1) la gourmande prend toujours 2 bols de thé vert le matin sinon elle est chafoin le gourmand fait...

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Tags: tag

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26 février 2009

Charlotte aux mousses chocolats blanc et noir caramel beurre salé

Cha alors, une charlotte…ch’est trop bon chez le marchand: 100 g de chocolat blanc 85 g de chocolat noir 32 cl + 6 cl + 20 cl = 58 cl de crème fleurette très froide 90 g + 100 g = de chucre semoule 30 g de beurre demi-chel 10 biscuits à la cuillère 5...

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Tags: dessertissimo, chocolat, caramel

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25 février 2009

Surfing the chocolate wave

qu'est-ce que c'est ???

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Tags: dessertissimo, chocolat, sucré

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24 février 2009

Biscuits à la cuillère

en attendant la suite… en boutique pour 400g de pâte : 100 g de farine 100 g de sucre semoule 4 œufs entiers sucre glace devant son robot : (on en est trop content ) séparez les blancs des jaunes , montez les en ajoutant doucement 50 g de sucre battez...

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Tags: dessertissimo, sucré, biscuits

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23 février 2009

Lundi temps de chien

quand l'hiver se fait vraiment long, le moral descend dans les talons !!

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Tags: dessins

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22 février 2009

Pain 5 céréales aux noix et raisins

rustique, mais bonne pâte!!! ce qu'il nous faut : 270 cl d'eau200 g de farine T6580 g de farine 5 céréales70 g de farine semi-complète1,5 cc de sel1 cc de sucre1 cc de jus de citron1 cs d'huile d'olives14 g de levure déshydratée60 g de cerneaux de noix80...

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Tags: pains, céréales, noix, raisin

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21 février 2009

Congolais yin yang

zen....attitude !!! pour entrer dans le dojo il nous faut: 4 blancs d'œufs200g de sucre en poudre200g de noix de coco râpée40g de farine100g de chocolat noir1cc de gingembre en poudre1cc de 4 épices sur le tatami pour 35 yin yang environ: faisons d'abord...

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Tags: chocolat, épices, coco

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21 février 2009

La 14ème page

merci à la petite poulette de " cooking chick " pour ce tag littéraire !!il s'agit de recopier les lignes 5 à 10 de la 14ème page d'un livre que nous aimons particulièrement ou simplement du livre du moment... la gourmande vous fait partager "les après-midi...

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Tags: tag

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20 février 2009

Colombo d'agneau

Ba moin en tiboDeux tibo, trois tibo doudou au marché pour 4: 1kl d'agneau (ici du collier)1 poivron rouge1 citron non traité2 gousses d'ail1 oignon2 cs d'épices à colombo1 cs de graines à roussir1 bouquet garni1 cube maggi, sel, poivre, huile en cuisine...

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Tags: viandes, riz, épices, agneau

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Charlotte aux mousses chocolats blanc et noir caramel beurre sal&eacute;

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Lundi temps de chien

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Pain 5 céréales aux noix et raisins

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Congolais yin yang

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La 14ème page

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Charlotte aux mousses chocolats blanc et noir caramel beurre salé